В мире пищевых добавок существует множество мифов, но настоящая польза витаминов является фактом, который не стоит отрицать. Однако, чтобы извлечь максимум пользы, необходимо учитывать не только их важность, но и правила сочетания. Разберемся в статье Rsute.ru, какие витамины лучше принимать вместе, а какие лучше разделять.
Зачем принимать витамины
Хотя сбалансированная диета играет ключевую роль в обеспечении организма необходимыми питательными веществами, иногда это недостаточно, говорит врач-дерматолог Инесса Варлашкина. Многие витамины и минералы содержатся в пище в малых количествах, а иногда и вовсе отсутствуют. Поэтому употребление витаминов в виде добавок может быть необходимым для поддержания здоровья и бодрости.
Какие витамины не сочетаются между собой
Один из ключевых моментов — это различия в сочетаемости витаминов. Некоторые из них могут уменьшать эффективность друг друга или даже препятствовать их усвоению. Например, жирорастворимые витамины (как витамин А, D, Е, и К) обычно не рекомендуется принимать вместе, так как они могут конфликтовать между собой и снижать эффективность друг друга. Тем не менее, есть исключения: пара «витамин А и витамин Е» действуют совместно. Витамин К также несовместим с другими микронутриентами и может препятствовать их усвоению.
Среди водорастворимых витаминов группы В также существуют нюансы. Например, витамины В1, B6, и B12 не сочетаются между собой. Прием рибофлавина (В2) не рекомендуется вместе с В1, В12, железом и медью. Витамин B3 конфликтует с В1. Витамин В5 не сочетается с медью, а витамин В9 — с цинком.
Какие элементы нужно пить в паре
Наоборот, некоторые витамины и минералы усиливают друг друга. Например, магний можно принимать вместе с кальцием, что способствует их лучшему усвоению. Также, сочетание некоторых витаминов может привести к лучшему усвоению питательных веществ.
Какие витамины можно и нужно совмещать
Несмотря на различия в сочетаемости, существуют и витамины, которые действуют синергически. Например, витамин C улучшает усвоение железа и кальция, поэтому его можно комбинировать с фолиевой кислотой, витаминами В5, А, и Е. Витамин D, в свою очередь, повышает усвоение кальция и фосфора, поэтому сочетание их имеет смысл. Такие правильно подобранные комбинации могут значительно увеличить эффективность витаминных комплексов.
Общие рекомендации
Не стоит забывать, что запивать витамины следует только водой. Чай, кофе, соки и молоко могут содержать компоненты, препятствующие их усвоению. Также, железосодержащие и магнийсодержащие комплексы лучше разделять и не принимать одновременно с мультивитаминами.
