Фото готового блюда Ингредиенты:

125 г красной чечевицы

150 г корня сельдерея

1 морковь

1 помидор

2-3 веточки петрушки

7-10 перьев шнитт-лука

200 мл сливок

соль, молотый черный перец

Приготовление:

Очистите клубень сельдерея и нарежьте небольшими кубиками, очищенную морковь — тонкими кружками, помидор — кубиками.

Чечевицу положите в любую цельную емкость, пригодную для пароварки, добавьте овощи и влейте 1 литр воды. Посолите и готовьте 30 минут.

Влейте в суп сливки и прогрейте 5 минут.

Нарежьте шнитт-лук, отделите листочки петрушки от стеблей. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте зеленью.

Источник

Читайте также: